03 mars 2014

Gâteau moelleux façon Tatin

La célèbre tarte des soeurs Tatin est certe incontournable et indémodable, mais n'échappe en rien aux déclinaisons culinaires. J'ai trouvé intéressant de modifier la recette d'origine, en remplaçant la pâte à tarte par un appareil à cake. Résultat ? C'est plutôt sympa ! Le côté moelleux du gâteaux se marie parfaitement avec les pommes caramélisées. Un délices mes Chouquettes !  Ingrédients : Cuisson : 20 min + 20 min à 180° Pommes caramélisées :  - 3 à 4 pommes rouge - 100 gr. de sucre - 50 gr. de beurre Pâte à... [Lire la suite]
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16 septembre 2013

Cake à la pomme et au rhum

Come Back! en enfance avec un cake à la pomme légèrement parfumé au rhum. Petis et grands seront ravis de trouver pour le goûter un gâteau tout doux et moelleux. Ce cake est aussi simple que rapide à préparer. Pour 6 personnes, il vous faudra rassembler : 80g de beurre demi-sel  100g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 150g de farine fluide 50g de poudre d'amandes 1 sachet de levure 100g de fromage blanc  2 oeufs 2 c. à s. de rhum ambré 1 pomme  Dans une grande jatte, battez les oeufs et... [Lire la suite]
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